特色汤圆提前“闹元宵”

汤圆不煮就能吃　咸味今年人气

高木糖醇汤圆、百合汤圆、草饼汤圆……今年元宵市场花样多，元宵未至，汤圆销售翻番。虽然还是传统芝麻口味汤圆占据半壁江山，但咸味汤圆异军突起，与去年相比销量增长一倍。

汤圆打起“健康”牌

元宵节就要到了，汤圆已开始热卖。昨日，记者走访中商平价、武商量贩等大型超市，发现汤圆摆放在超市醒目的位置，众商家抓住春节尾巴，闹起元宵。

今年各品牌元宵除了黑芝麻、豆沙、芝麻、花生等传统馅料外，还推出了不少新品，其中龙凤增加菠萝馅、巧克力馅，思念推出八宝果仁馅，湾仔码头推出绿豆百合馅，还有思念的玉珍珠黑芝麻清真汤圆。不少汤圆也打起了“健康牌”。木糖醇——我们一般在口香糖的成分里看到，但记者昨日在益华百货的乐家超市却看到，一品牌汤圆推出了木糖醇低糖健康汤圆，许多品牌也纷纷推出低糖、无糖等健康汤圆，比如三全凌推出红枣馅以及无糖核桃仁健康汤圆。

草饼汤圆可当零食吃

“这种汤圆不用煮，拿着就可以吃,像零食一样！”在徐东平价超市内，记者发现不少市民围着一种广东生产的干吃汤圆，开袋即食。

据中商平价休闲食品买手介绍，这种休闲汤圆，俗称草饼，与元祖即食汤圆类似，用糯米做成，里面馅料常温保存，有芝麻、花生、绿茶、红豆、栗子、绿豆等六种口味，是第一次出现在元宵市场上。

在沃尔玛超市内，有现场制作的手工汤圆，芝麻、豆沙等各种馅料包好后，放入一个圆球内转动，半分钟后，圆滚滚的汤圆做好了。

包装的多样化也是今年元宵的一大特色，简易包装、迷你包装、精品包装、礼盒包装满足不同消费者的需求。迷你包装200克的重量，更适合1-2人食用；礼盒包装可以放8-10包精品包装的元宵，价格一般在50元以内，适合馈赠亲友。

咸味汤圆销售增长一倍

“虽然还是传统芝麻口味汤圆占据半壁江山，但咸味汤圆异军突起，与去年相比销量增长一倍。”中商平价低温日配买手李玲说。

据悉，咸味汤圆有五芳斋的鲜肉和牛肉馅料两种，还有龙凤的鲜肉汤圆，三全凌、思念等有少量鲜肉口味。“去年咸味汤圆只走了100－200袋，今年增长一倍。”李玲解释，咸味汤圆逐步被老百姓所接受，并占领市场。

与往年相比，今年元宵启动提前，销售翻番。来自中商平价统计，截至目前，与去年同期相比，销量增长200%。

“前段时间天气寒冷，刺激汤圆的销售，与猪肉、菜价格上涨幅度相比，汤圆涨幅不大，许多市民可以接受。”李玲说，目前汤圆销售很火爆，带动米酒、速冻饺子销售，预计明后两天迎来汤圆销售高峰。

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